Thơm thơm, béo béo... khó mà chối từ luôn í!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chè: 5 lòng đỏ trứng gà, 100gr đường, 30gr bột bắp, 2 quả chuối, 500ml sữa tươi (không đường), 40gr bơ (có thể dùng bơ mặn)
- Sốt: 80gr đường nâu, 40gr bơ, 80ml kem tươi.
- 2 quả chuối
Đến phần hành động này: >:D<
Bước1 : Trộn đều lòng đỏ trứng, bột bắp, chuối xay nhuyễn lại với nhau cùng với một chút sữa trước này.
Bước 2 : Đun nhẹ sữa với đường rồi cho hỗn hợp trứng ở trên vào trộn đều trên lửa vừa trong khoảng 3 phút.
Bước 3 : Sau đó, cho bơ vào rồi tiếp tục trộn đều đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.
Bước 4 : Đun nhỏ lửa đường nâu, bơ và một chút muối cho đến khi tan hết và sôi này.
Bước 5 : Cho chuối đã cắt lát vào đảo đều với caramel một lúc rồi lấy riêng phần chuối ra đĩa.
Bước 6 : Thêm kem tươi vào caramel rồi đun đến khi hỗn hợp đặc lại là được.
Ướp lạnh một chút rồi ăn cho mát nhé!